#SOULFOOD: OFENKÜRBIS
In Risotto, Curry, Suppe, als Salat oder fermentiert, aus dem Ofen, im Strudel oder Muffin…es ist Kürbiszeit! 🎃
Am Montag war ich wieder in der SWR-Fernsehsendung „Kaffee oder Tee“ zu Gast und habe mit Moderatorin Evelin König live über das Thema Kürbis geplaudert und dabei erzählt, wie man leckeren Ofenkürbis mit Walnüssen und Feta zubereitet.
In der Sendung verrate ich dir außerdem ein paar Tricks, wie du es dir leichter machst Kürbis zu verarbeiten und auch wie du ihn aufbewahren kannst (falls es einen Monster-Riesenkürbis gekauft hast und den nicht auf einmal schaffst).
Viele Grüße und einen schönen goldenen Herbst!
Stefanie