#“Du brauchst Eiweiß, um lange satt zu sein!“
Vielleicht hast du diesen Satz von uns schon gehört? 🙂
Wir erleben ganz häufig, dass unsere Klient*innen oder die Teilnehmer*innen unseres 10-wöchigen Online-Abnehmkurses die Eiweißzufuhr in ihrer Ernährung unbewusst vernachlässigen und darunter leiden, dass sie nach „Brokkoli mit Reis“ oder „Nudeln mit Gemüsesauce“ nicht lange satt sind und schon bald nach der Mahlzeit im Süßigkeitenschrank „grasen“ gehen.
Zu erfahren, wie wichtig Eiweiß u.a. für die Sättigung ist und wie man es alltagstauglich in die
Mahlzeiten integrieren kann, ist dann ein richtiger Aha-Moment für sie.
Um sättigendes Eiweiß auf dein Brot zu bekommen kannst du z.B. Aufstriche aus Hülsenfrüchten – wir von OISHII lieben beispielweise Hummus oder Aufstriche aus Linsen oder Kidneybohnen – oder auch Käse, Frischkäse oder körnigen Frischkäse wählen.
Und genau um Letzteres ging es in meiner letzten „Kaffee oder Tee“-Live-Sendung.
Im SWR-Studio in Baden-Baden habe ich mit Moderatorin Fatma Mittler-Solak über diese guten Eiweißquellen geplaudert und gezeigt, wie schnell sich daraus Aufstriche
zaubern lassen, die nicht nur beim Osterbrunch schmecken!
Hier geht’s zum Ausschnitt der Sendung in der ARD-Mediathek.
Das Rezept für den Turbo-Aufstrich aus körnigem Frischkäse, Karotte und Frühlingszwiebeln findest du in den Bildern. Der ist ratz-fatz zubereitet und schmeckt auch herrlich als Dip, z.B. zu Gemüse oder Kartoffeln.
Was ist dein Lieblingsaufstrich?
Liebe Grüße
Sabrina