REZEPT: Linsenaufstrich

Hier gibt’s das Rezept zum Linsenaufstrich aus dem TV-Beitrag zum Thema “Hülsenfrüchte – gesund und lecker“: 

Linsenaufstrich

Hmm, probier‘ mal unbedingt diesen schnellen Linsenaufstrich. Er schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch ein sehr guter Begleiter auf dem Weg zu deinem Wohlfühlgewicht. 😉

ZUTATEN (für ca. 2 Portionen):

100 g rote Linsen

4 EL Olivenöl (nativ extra)

4 TL Zitronensaft

2 TL Kurkuma

2 TL Kreuzkümmel

1 TL Currypulver

1 Prise Chilipulver

Salz, Pfeffer

 

ZUBEREITUNG:

Linsen mit Wasser nach Packungsanleitung garen, bis sie fast zerfallen (ca. 10 min). Überschüssiges Wasser abschütten. Mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen in ein hohes Gefäß geben und ggf. mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Du möchtest weitere Infos zum Thema „Hülsenfrüchte“?

 

Dann schau dir meinen TV-Beitrag aus der SWR-Live-Sendung „Kaffee oder Tee“ dazu an: TV-Beitrag zum Thema “Hülsenfrüchte – gesund und lecker“

 

 

Viele Grüße

Stefanie

 

 

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